2020-9-8 09:25 |
Вкусом не вышел: «Российский» сыр семи марок проверили в лаборатории
Росконтроль исследовал «Российский» сыр семи брендов и назвал лучший продукт. Отклонения от ГОСТа есть у большинства образцов.В исследовании участвовал сыр марок «365 дней», «Радость Вкуса», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть» и «Простосыр». ГОСТом маркирован только сыр «Белебеевский». В остальном сыре специалисты заметили отклонения от требований стандарта: так, содержание влаги в «Радости вкуса» и «Простосыре» и соли в образце «Киприно» немного выше, чем предусмотрено ГОСТом.У специалистов возникли замечания ко вкусу продуктов. «Вкус у проверенного сыра умеренно выраженный сырный, но при этом в одних образцах чувствуется привкус пастеризации, в других легкая горечь или легкий запах топленого масла», - заключили в Росконтроле.Тем не менее специалисты рекомендовали к покупке все сыры. Лидером рейтинга стал образец «Луговая свежесть», говорится на сайте Росконтроля.Ранее сыр и колбасу назвали самыми похищаемыми продуктами в российских магазинах.
Подробнее читайте на bryansk.rusplt.ru ...
