2020-3-16 04:16 |
Названа главная ошибка в приготовлении борща
Эксперт рассказал о главной ошибке в приготовлении борща. По словам шеф-повара Антона Самойлова, добавление в суп зажарки портит вкус борща. Для приготовления блюда хозяйки используют мясной бульон, в который затем добавляют овощную поджарку, которая по своим свойствам является аналогом мяса и делает борщ наваристым и жирным. «Небольшой микс из моркови и свеклы можно приготовить по стандартному рецепту, но если сделать богатую зажарку, а потом добавить ее в не менее богатый мясной бульон - получится катастрофа», - сказал шеф-повар. При этом испорченный борщ не спасут никакие добавки или приправы, отметил Самойлов, сообщает «Рен ТВ». Тем временем, слова о том, что борщ является частью русской кухни, можно рассматривать как российскую военную пропаганду. Британский журналист ВВС Эндрю Эванс отмечает, что между русскими и украинцами идет настоящая война за право считать борщ своим национальным блюдом. Эванс обратил внимание на публикацию, появившуюся в Twitter-аккаунте Russia, связанном с МИД России. В ней говорилось, что борщ — это одно из самых известных и любимых блюд русской кухни и ее символ, там же приводился и его рецепт. Упоминание об этом оскорбило украинцев, которые засыпали сообщение комментариями о том, что после Крыма Россия, якобы украла у них еще и рецепт блюда, пишет «Лента.Ру».
Подробнее читайте на bryansk.rusplt.ru ...
