2020-6-11 01:08 |
Как выбрать безопасную клубнику рассказала врач
При покупке клубники необходимо обращать внимание на цвет ягод, сообщила врач-диетолог Маргарита Арзуманян.Так, предпочтение следует отдавать наиболее темным ягодам, так как в них много растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищает тело от старения и обладает противовоспалительным эффектом. При этом цвет ягод не всегда гарантирует качество. Так, некоторые фермеры, желая придать ягодам товарный вид, подкрашивают их, поливая перед сбором специальными удобрениями.Врач также советует обращать внимание на запах ягод и на состояние плодоножек, которая должна быть только зеленого цвета.В день рекомендуется съедать не более 250-300 граммов, в противном случае грозит аллергическая реакция вплоть до отека Квинке, сообщает РИА Новости.Ранее некоммерческая группа The Environmental Working Group составила список овощей и фруктов с наибольшим и наименьшим количеством пестицидов.
Исследователи отобрали самые популярные продукты и проверили их, составив рейтинг.Самыми «грязными» признаны следующие товары: клубника, шпинат, капуста кейл (кале), нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры, сельдерей, картошка.Специалисты отмечают, что наиболее загрязнены те фрукты и овощи, у которых съедобная кожура, либо она очень тонкая. Например, персики и картошку мы чистим, но их кожура настолько тонкая, что пестициды проникают внутрь через нее.В список «чистых» продуктов попали: авокадо, сладкая кукуруза, ананасы, сладкий, горошек (замороженный), лук репчатый, папайя, баклажаны, спаржа, киви, обычная капуста, цветная капуста, медовая дыня.Для того, чтобы обезопасить себя, необходимо: мыть фрукты и овощи тщательно горячей водой, а иногда и избавиться вовсе от кожуры, сообщается на сайте Росконтроля.
Подробнее читайте на bryansk.rusplt.ru ...
