2020-3-18 09:24 |
Не хранятся «вечно»: Росконтроль не рекомендовал скупать крупы и консервы в эпидемию
Росконтроль провел исследование продуктов, которые пользуются высоким спросом во время эпидемий, и проверил, можно ли их держать на полке «вечно», а потом открыть и не отравиться. Были проанализированы 7 видов продукции.В первую очередь, речь идет о таких крупах, как гречка, рис и пшено. Их срок годности составляет от 9 до 20 месяцев. Самая скоропортящаяся крупа — пшено. Использовать продукты с истекшим сроком не рекомендуется. У крупы, которая планируется храниться долго, влажность не должна превышать 13% - в противном случае гречка теряет во вкусовых качествах, в пшене окисляется содержащийся жир.Срок годности консервов составляет от 15 месяцев до 5 лет. Если банка вздулась, есть содержимое нельзя, напоминают эксперты.Макароны хранятся 24-32 месяца. Чтобы они не испортились, нельзя держать их на солнце и в местах с перепадами температур.Чай хранится до трех лет, кофе — до пяти, сахар — до восьми, соль — до десяти, говорится на сайте Росконтроля.Картофель можно держать до 10 месяцев. Однако по прошествии времени в нем может накапливаться токсичное вещество соланин. Чтобы этого не произошло, его рекомендуют держать в местах без доступа света.Для майонеза срок составляет 120-180 суток. Большинство имеют два режима хранения: в холодильнике долше, без него - меньше.Росконтроль советует, если сроки продуктов истекли, а пополнить запасы нет возможности, то необходимо смотреть на внешний вид: крупы должны быть невлажными и незатхлыми, банки — невздутыми, макароны — не слишком сухими.Ранее президент России Владимир Путин призвал россиян не закупаться продуктами впрок.
Подробнее читайте на bryansk.rusplt.ru ...
