Прежде чем хлеб станет безопасным, он должен полежать. Сколько ждать и кому особо стоит прислушаться к мнению специалиста. Свежий ароматный хлеб сложно переваривается и обладает более высокой кислотностью, чем черствый.
Издание «БрянскНовости» рассказало, что в Новозыбкове пожилая женщина не смогла купить продукты. Женщине около 80 лет и ее, якобы, не впустили в магазин за хлебом. В помещение торговой точки на улице Красной горожанку не пропустили поскольку она была без маски.
В Брянске пожаловались на исправление даты изготовления хлеба, который продавался в гипермаркете «Линия» в Фокинском районе. Об этом горожане рассказали в соцсетях. По словам покупателей, дата «9 января» исправлена шариковой ручкой.
Необычную акцию запустила Госавтоинспекция брянского региона совместно с Севским хлебокомбинатом. На хлебобулочных изделиях теперь размещают информационные стикеры с призывом сообщать о пьяных за рулем.
Рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия в Брянской области с начала года составил 6,6 процента, по сравнению с июлем 2018 года цены поднялись на 9,6 процента. При этом за последний месяц продукт первой необходимости стал дороже на 0,1 процента.
Неприятную находку в виде болта женщина обнаружила уже дома, когда нарезала хлеб. По ее словам, речь идет о “Бородинском”, выпущенном на одном из брянских предприятий. Горожанка предупредила брянцев, чтобы они были внимательными и осторожными.
До 5 июля жители Брянской области могут оставить жалобы или задать вопросы о качестве и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий. Пообщаться со специалистами Роспотребнадзора можно по телефону 66-06-96.
Участниками чемпионата стали студентки вуза и филиала в посёлке Мичуринский. Экспертами выступили преподаватели, а также представитель Брянского хлебокомбината №1. Конкурсанты продемонстрировали профессиональные навыки по организации рабочего места, подготовке сырья к производству, определению готовности теста и подаче хлеба.
Роскачество вместе с Минпромторгом России подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного в июле прошлого года. За год эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов всех федеральных округов.
В Экспоцентре в Москве с 12 по 15 марта прошла 24-я Международная специализированная выставка «Современное хлебопечение-2018» для хлебопекарного и кондитерского рынка. В рамках выставки был проведен Всероссийский конкурс на звание «Лучший хлеб России — 2018», в котором приняли участие брянские предприятия ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и ОАО «Дятьково-хлеб».
Продукция Брянского хлебокомбината №1 отмечена высшими наградами XXVII Международной выставки продуктов питания «ПРОДЭКСПО-2020». Министерством сельского хозяйств РФ и Россельхознадзором предприятие награждено золотой медалью за батон «Весенний», хлеб «Дорожный» и хлеб «Утренний» — эта продукция удостоена высших наград главной витрины продовольственного рынка России и Восточной Европы.
С 10 по 15 марта в Москве прошел Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России — 2019». Конкурс было представлено 119 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 30 предприятий из 22 регионов России. Брянскую область представили ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и ОАО «Дятьково-хлеб».
Будни грузчиков супермаркета вызывают опасение за собственное здоровье. Сегодня Екатерина Пилютина — известная в городе работой на поприще журналистике, ныне заместитель директора по экологическому просвещению и туризму заповедника «Брянский лес», выложила пост о ситуации, свидетелем корой стала: разгрузка хлеба без пакетов, на улице, голыми руками, набивая хлебом этим тележки магазинные, тревожит весьма.
Вот уже несколько месяцев сетевые магазины не могут сдавать залежалые товары поставщикам. В ноябре Госдума приняла в третьем, окончательном, чтении закон, который запрещает торговым сетям возвращать нереализованные продукты производителям.