2020-9-30 09:40 |
В Брянском ТРЦ «Европа» закрылась пиццерия, принадлежащая курской сети «Мафия». На днях рабочие начали вывозить оттуда мебель и приступили к демонтажу кухонного оборудования. В головном офисе сети, расположенном в Курске, поясняют решение руководство закрыть брянский филиал его изначально слабой востребованностью.
В Брянском ТРЦ «Европа» закрылась пиццерия, принадлежащая курской сети «Мафия».
На днях рабочие начали вывозить оттуда мебель и приступили к демонтажу кухонного оборудования.
В головном офисе сети, расположенном в Курске, поясняют решение руководство закрыть брянский филиал его изначально слабой востребованностью. Пока сеть намерена ограничиться Курском, а вариант расширения рассматривают после наступления более благоприятных времен.
Нельзя исключить, что свою лепту в решение о закрытии пиццерии внесла и пандемия коронавируса. С объявлением в регионе режима повышенной готовности ей, как и другим брянским заведениям общепита, пришлось ограничить деятельность доставкой пиццы.
«Деятельность общепита с обеденным залом и доставкой — это разные бизнесы, — пояснил Городу32 петербургский бизнесмен Георгий С., в багаже которого есть неудачный проект с китайской лапшичной. — Наша лапшичная была новым направлением бизнеса. Мы выбрали для нее место в ТРЦ на территории спального района, где жили сами. Когда поняли, что проходимость там недостаточная, чтобы обеспечить нам выручку, которая выводила бизнес хотя бы в ноль, решили добрать за счет доставки. Но тут возникла новая проблема. Основной поток заказов шел из районов, добираться в которые от нас было неудобно. На доставку одного заказа у курьера уходило два часа. В итоге мы устали и заведение закрыли, решили и дальше заниматься тем, что умеем».
После снятия коронавирусных ограничений несколько брянских заведений общепита в Брянске, в том числе некоторые известные горожанам, работу не возобновили.
Подробнее читайте на go32.ru ...
